לו רק היית קצת יותר השכונה שלי / Philou

4 באוגוסט, 2011

 

מותק של שכונתית. Philou

מותק של שכונתית. Philou

מזה זמן שהקרייב שלי הוא פחות לאוכל מפונפן שכל מולקולה בו הונדסה עד לאחרון פרטיה, ויותר לאוכל בסיסי שעשוי היטב ועם קמצוץ השראה. מזה זמן שאני קוראת תשבחות ושירי הלל שנקשרו לפילו, מסעדה צנועה ברובע העשירי המתפתח במרץ, לא רחוק מגדות קאנאל סן מרטן, השוקקות חיים בלילות הקיץ החמים. כך שלמרות שהנסיעה הזאת היתה כמעט בהגדרה נסיעה ללא תכניות*, פילו היתה בפירוש בתכניות שלנו. אלא שהימים ימי הקיץ ושרשרת התכתבויות שלמה ביני ובין יונתן, שהוא באמת בחור מהשכונה של פילו, עסקה בניסיון לפתור את חידת ההיגיון שכוללת שולחן לארבעה בפילו, ארבעה מבוגרים ושתי ילדות, אף בייביסיטר פנויה אחת, ומסעדה שיוצאת לחופשה השנתית שלה.

 

תחילת הערב. Philou

תחילת הערב. Philou

יונתן הציע שנלך ששתנו למסעדה אחרת, אולי פיצריה. שנלך רק אנחנו, הילדות ושני הוריהם, בכלל בלעדיהם. באמצע ההדיינות הוא נבהל והזהיר אותי שלא אצפה ליותר מדי מפילו, שהיא בסך הכל שכונתית מקסימה וטעימה, שהיא לא שווה את כל שבירת הראש הזאת, מה שכמובן רק עשה לי יותר חשק לאכול שם וממש לא רציתי שנחמיץ אותה. אז הודעתי לאבי הילדות שיילך הוא ויספר לי איך היה, והוא, בתמורה, הטיל את התפקיד הקשה הזה עלי.

ובכן, יש אמת בפרסום. היא באמת מותק של שכונתית, טעימה, נעימה וסואנת במידה המתאימה, היא לא יקרה (במונחים פריזאיים, 25 יורו לשתי מנות, 30 לשלוש, ויינות טובים במחירים סבירים לגמרי), והאוכל בה עשוי מחומרים טובים ובמחשבה תחילה. בקיצור, היא כיפית.

ובעיקר, כבר כשהתקרבתי לשם היה ברור שמעולם בעצם לא עזבתי, לא את פריז, לא את יונתן וניקולא, ולא את השכונה הזאת, גם אם מעולם היא לא היתה שלי.

הראשונות היו נחמדות:

 

פטה כבד, אני מעדיפה את העדינים יותר. Philou

פטה כבד, אני מעדיפה את העדינים יותר. Philou

 

 

מילפיי של טונה. חצילים? עם טונה?. Philou

מילפיי של טונה. חצילים? עם טונה?. Philou

 

אבל העיקריות היו מעולות אחת אחת:

 

הדג שיונתן לקח היה מעולה. Philou

הדג שיונתן לקח היה מעולה. Philou

 

העוף שניקולא לקח היה נהדר. Philou

העוף שניקולא לקח היה נהדר. Philou

 

ולב האנטרקוט שלי היה בדיוק כמו שאני אוהבת. Philou

ולב האנטרקוט שלי היה בדיוק כמו שאני אוהבת. Philou

 

עשוי טוב, רך ולא צמיגי, אדום, מפולפל ותפוחי האדמה - הו. Philou

עשוי טוב, רך ולא צמיגי, אדום, מפולפל ותפוחי האדמה - הו. Philou

 

מתפתחת יפה, השכונה שלהם. Philou

והשכנות טובות בעיני. Philou

 

היין, Cahors שהבנים בחרו, היה פשוט טוב, ורק הקינוח, פאי לימון עם סורבה לימון, היה ככה ככה. אבל זה פחות באשמתם, ויותר כי ז'ק ז'נאן, עם פאי הלימון האלוהי שלו** קילקל לי את כל הפאי לימון שאוכל לאכול בחיים.

 

פאי סביר. לא באשמתם. Philou

פאי סביר. לא באשמתם. Philou

 

ואי אפשר לסיים בלי פילו אחר, הפיקדון שלנו לקיץ. philou-שאול החתול

ואי אפשר לסיים בלי פילו אחר, הפיקדון שלנו לקיץ. philou-שאול החתול

 

* אם לא כוללים קובץ "דברים מעניינים לנסיעה שלנו לפריז" שפתחתי בערך ברגע שנחתנו בישראל ואליו הכנסתי כל דבר שעשוי להיות טעים או יפה או שווה ביקור כשיום אחד עוד נשוב.

** שעוד יופיע באחת המערכות הבאות, אפשר בוודאי לנחש.

0

Philou
12, avenue Richerand, Xe.
Tél. : 01 42 38 00 13.
סגור בראשון ובשני.
Métro: Goncourt.
0
0
 


 

 

 

 


תגים: , ,
שייך לקטגוריות אוכל



תגובות:

  1. מאת אביטל בר-און איזקוב:

    נהנתי מהפוסט שלך-מהמנות וגם מהשכנות. זה מכניס קצת לאווירה. מזל שאני אחרי ארוחת צהריים….

  2. מאת הגרסונייר:

    שכה יהיה לי טוב, אני חושב שאני מכיר את הבחורה עם הנקודות. #שכונה

  3. מאת דורית:

    ובכ"ז איך זה ליהיות בפריז באוגוסט?

  4. מאת נעה:

    איזה יופי. עשה לי חשק

  5. מאת נעה:

    איזה יופי. עשה לי חשק