Caffe dei Cioppi. רוקה טובה ומוצרלה

מן הראוי היה שנגלה את קפה דל צ'ופי בעצמנו. הרי בדיוק האזור הזה, של הרובע ה-11, ליד כיכר טרוסו, לא רחוק מכיכר הבסטיליה הוא איזור השיטוטים האהוב עלי, וממש עד לא מזמן היתה שם, בפסאז' הקטן שיוצא מפובורג סנט אנטואן, מסעדה הודית זעירה.

אבל חלק מהזמן שמושחת על שיטוטי אינטרנט (אנחנו יכולים להכניס את זה תחת סעיף "קשר עם ציבור הבוחרים") מגלה גם את המטבע שמתחת לפנס. גם אלק לוברנו וגם פרנסואה סימון סיפרו על המסעדונת הזעירה הזאת, שהמטבח שלה הוא רק דופן אחת בחדר הלא גדול, פרנסואה סימון אף אמר, שהוא היה הופך אותה למסעדה השכונתית שלו, לו היתה זאת רק השכונה שלו.

(המשך…)

פנה קוטה בויה אנטוניו

פובורג סן אנטואן (לא להתבלבל עם rue st. Antione) הוא רחוב מעורבב. הוא יוצא מכיכר הבסטיליה היפהפיה והטרנדית, שגובלת במארה ומגיע עד לכיכר נסיון שהיא מרכזו של אזור מגורים ומסחר, נעים אבל מקומי לגמרי, נטול עניין תיירותי. והמעבר בין האזורים ומצבי הצבירה העירוניים ניכר בו. הוא מתחיל די אופנתי, אפילו מעט תיירותי מדי, עם חנות של FNAC והביטאט וסטארבקס. באמצעו, באזור rue de Charonne אפשר להכנס לחצרות פנימיות של בתים ולמצוא מפעלונים קטנים וסדנאות לשיפוץ רהיטים, כמו גם משרדים של אדריכלים ומעצבים ששפר עליהם גורלם, וחנויות אזוטריות ומעניינות, כמו חנות של בגדי ילדים ומצעים עשויים מכותנה סרוקה בסגנון צרפתי מיושן ומקסים.

(המשך…)