כל המאמרים המתויגים תחת "ביסטרו"
יום שני, 27 באוקטובר, 2008
שה ז'אנו הוא ביסטרו פרובנסאלי מוערך ואהוב, על ידי תיירים ומקומיים כאחד. אז ככה: הוא אכן מגניב מאוד, הכיכרונת שבו הוא נמצא יפהפיה, כשנכנסים אליו בהחלט מרגישים שמגיעים למקום הנכון, ולכך מוסיף היחס שנע בין נחמד למתנשא של מלצריות המקום. הוא לא יקר במיוחד, וגם לא יוצא דופן באיכויותיו הקולינריות. נחמד לפגוש את התיבול הפרובנסאלי – עשבים עשבים ועוד קצת עשבים באוכל, אבל הפרשנות המקומית היא בסיסית וטעימה.
(המשך…)
תגים: bastille, trec, ביסטרו, בסטיליה, הרובע ה-3, מארה, מוס שוקולד
שייך לקטגוריות אוכל, המסעדות השוות | 7 תגובות »
יום שישי, 24 באוקטובר, 2008

Aux Lyonnais
או ליונז היה ביסטרו פריזאי עתיק יומין, מ-1890, שהגיש אוכל מאזור ליון. עד שהגיע אלאן דוכאס, השף ואמפריית האוכל, קנה אותו, שכר אנשים שצחצחו אותו וחידשו אותו, והפך אותו למקום אופנתי, שבו אפשר לאכול את האוכל של ליון בטוויסט אופנתי, ולטעום ממגע הזהב של דוכאס במקום בכמה מאות יורו, בכמה עשרות. לא רע.
(המשך…)
תגים: אלאן דוכאס, ביסטרו, הרובע ה-2
שייך לקטגוריות אוכל | אין תגובות »
יום שני, 29 בספטמבר, 2008

Les Bas Fonds
אמא שלי לימדה אותי שפיצה אוכלים בפיצריה וסטייק בסטייקיה. אבל המסעדה הזאת מתעקשת להיות גם וגם. וגם. לכן הופתענו כשאכלנו בה טוב. Les Bas Fonds היא מסעדה ומועדון גם יחד, ויאללה – גם בר יין. משחק המילים שהיא בחרה לשמש לה כשם מעלה על נס דווקא את הסלאמס, אבל גם מדגיש את העולם התחתון שלהם, הדיסקוטק במרתף המסעדה, שפועל בחמישי, שישי ושבת, עם ריקודי שנות השמונים.
(המשך…)
תגים: Oberkampf, republique, wi-fi, אוברקמפף, אם אתם בסביבה, בילויים, ביסטרו, ביסטרונומיק, בר, דיסקו, הרובע ה-11, מועדון, מסעדה, מסעדות, ריקודים, רפובליק
שייך לקטגוריות אוכל | אין תגובות »
יום רביעי, 3 בספטמבר, 2008

mon ami pierre
גילוי הביסטרו הזה שמור לחמי וחמותי, שבאים לבקר אותנו כאן מספיק כדי לאמץ מקום קבוע משלהם. באזור האהוב עלי ברובע ה-11, ליד Faubourg St. Antoine, Square Trousseau ו-rue Charron המוצלחים, יש רחובצ'יק שחבל לפספס, רחוב יד הזהב, Rue de la Main D'or. יש בו תיאטרון קטן, וחנות יפהפיה של מרצפות שעושה חשק להחליף את הגרניט פורצלן במשהו יותר מיוחד וגם את הביסטרו הזה, הביסטרואי כל כך וידידותי למשתמש, של החבר שלי פייר.
(המשך…)
תגים: trep, ביסטרו, הרובע ה-11, זול, שכונה
שייך לקטגוריות אוכל | תגובה אחת »
יום חמישי, 28 באוגוסט, 2008

chez-la-vieille
בעקבות המלצה של אלכסנדר לוברנו, הגענו למסעדה הזאת, שנמצאת דקות מהלובר. תפריט הצהריים של 26 יורו כולל ראשונה, עיקרית וקינוח. Chez La Vieille היא אכן מתוקה ומאוד מסורתית.
(המשך…)
תגים: ביסטרו, הרובע ה-1, לובר
שייך לקטגוריות אוכל | אין תגובות »
יום שני, 25 באוגוסט, 2008

Cote Bergamote
עם עסקית של עיקרית מוצלחת וקלה ומעניינת קצת וסלט ב-12 יורו, קוט דה רון מוצלח ביחס לזה שמוגש לרוב בכוסות, והכי משמח: קפה טוב. ממש מוצלח. וזה עוד כשלא סופרים את מקל השוקולד ולרונה שמגיע איתו.
(המשך…)
תגים: Saint-Germain-des-Pres, אם אתם בסביבה, ביסטרו, הרובע ה-6, סן ז'רמן, קפה
שייך לקטגוריות אוכל, מסלולים וספיישלים, קניות | תגובה אחת »
יום רביעי, 4 ביוני, 2008
נכון, האוכל כאן לא משהו. פעם פעם, היה בבניין המיוחד ברחוב פיקרדי אינטרנט בר מגניב, ואחר כך, כשפריז התרשתה לחלוטין באינטרנט חינמי ומהיר (נגיד), פעלה שם המסעדה של גיום, מסעדת הבית של חברינו יונתן וניקולא, שסיפרו לנו בהתלהבות על המקום, והתעקשו לקחת אותנו בעצמם לשם. עד שזזנו, התברר שגיום ארז מטלטליו ונסע לחופשה ארוכה, שאני לא יודעת מה זה אומר לגבי שפים צרפתיים, אבל איכשהו זה לא נשמע לי פסטורלי בכלל.
(המשך…)
תגים: cafe rouge, republique, ביסטרו, הרובע ה-3, מסעדה, רפובליק
שייך לקטגוריות אוכל | אין תגובות »
יום רביעי, 4 ביוני, 2008
עוד המלצה משובחת של יונתן, שהודיע שיהרוג אותי אם אספר עליה למישהו. אבל מכיוון שגיום שהוא כה אהב נסגרה לטובת קפה רוז', נותר לי רק קפה נואר להסגיר מתוך נכסיו הרוחניים בפריז. אז נכון שההמלצה כאן היא לחלוטין בלתי מסתייגת, וזה מקום פשוט מצוין, אבל בבקשה תשתדלו לא להגיע לשם כשהמשפחה של יונתן מגיעה לבקר אותו בפריז, כדי שזה ימשיך להיות המקום הקבוע שלהם.
(המשך…)
תגים: ביסטרו, ביסטרונומיק, הרובע ה-20
שייך לקטגוריות המסעדות השוות | אין תגובות »