שה ז'אנו הוא ביסטרו פרובנסאלי מוערך ואהוב, על ידי תיירים ומקומיים כאחד. אז ככה: הוא אכן מגניב מאוד, הכיכרונת שבו הוא נמצא יפהפיה, כשנכנסים אליו בהחלט מרגישים שמגיעים למקום הנכון, ולכך מוסיף היחס שנע בין נחמד למתנשא של מלצריות המקום. הוא לא יקר במיוחד, וגם לא יוצא דופן באיכויותיו הקולינריות. נחמד לפגוש את התיבול הפרובנסאלי – עשבים עשבים ועוד קצת עשבים באוכל, אבל הפרשנות המקומית היא בסיסית וטעימה.
אבל המוזיקה טובה, העיצוב מסורתי, הסועדים האחרים נאים בעיני, והכי הכי חשוב וסיבת הקיום:
מוס השוקולד. כשמזמינים מוס שוקולד מקבלים קערה, נניח בגודל של סיר הפירה בליל הסדר. המלצרית מניחה את הדבר המפחיד והמפתה הזה, עם המוס הדביק והסמיך והכהה, כמו שאני אוהבת, עם צלחת לעצמנו וכף הגשה בממדים צבאיים כמעט, ומודיעה שהיא חוזרת עוד חמש דקות.
עזבו את זרם התודעה של המאבקים הפנימיים שהתחוללו בי במהלך חמש הדקות האלה, ונסו בעצמכם. רק כדי לחסוך לכם צרבת, אומר ששלוש כפות גדושות מהדבר הנהדר הזה, מספיקות לשניים, ויכול להיות שאפילו הן היו קצת יותר מדי.
Chez Janou, 2, rue Roger Verlomme, 3eme. 01.42.72.28.41
Metro: Chemin-Vert, Bréguet – Sabin, Bastille
פתוח כל השבוע, צהרים וערב
רשימת המסעדות השוות של פריזאית
ענבל
27 אוק 2008אני מאוד אוהבת לקרוא באתר שלך
אני שוהה כרגע בפריז למספר חודשים
אני חייבת לומר שבכתבות האחרונות הפסקת לצרף תמונות וזה מאוד חסר לחווית הקריאה
שיהיה שבוע טוב
Kinneret
27 אוק 2008צודקת בהחלט. אתקן את דרכיי ומיד.
את מוס השוקולד צילמתי גם צילמתי, אבל הצבעים יצאו מאוד לא מפתים. אז החלטתי לא לחטוא לשה ז'אנו, לקערת המוס או לכם, ולחכות לפעם הבאה שבה אכשל במבחן הבלתי אפשרי הזה.
שרון
28 אוק 2008יש יש לנו תמונה של השחיתות הזו…אם את מעונינת 🙂
ד
Kinneret
28 אוק 2008בטח!
תשלחי אלי.
שרון
23 נוב 2008איך אני שולחת אלייך תמונות?
Kinneret
24 נוב 2008laparisait בגי'מייל נקודה קום. תודה.
שרי
30 נוב 2009המוס עדיין משובח והאוירה מצויינת. כדאי להתמקד המנות הפחות קלאסיות (דג בס היה טעים מאד מאד, גם הרטטוי שהגיע אתו. אנטריקוט היה סתמי, הגם שלווה במעין גראטן תפ"א מעולה ובעגבניה ממולאה נהדרת ממש).
מאד מודה לך על תיאור המוס שהוביל אותנו לשם 🙂