Caffe dei Cioppi. רוקה טובה ומוצרלה
קפה איטליה / cafe del cioppi
מן הראוי היה שנגלה את קפה דל צ'ופי בעצמנו. הרי בדיוק האזור הזה, של הרובע ה-11, ליד כיכר טרוסו, לא רחוק מכיכר הבסטיליה הוא איזור…
קרפצ'יו עגל מרהיב וטעים לאללה. צילום: אורית אדם
בישול צרפתי כמו שרק יפני יודע: Passage 53
מדי פעם תוקפת אותי המחשבה על הימים שאחרי החזרה הביתה ואם להיות מדויק יותר - על הביקור הראשון בפריז לאחר שנעזוב. כמו בפרויקט ערב-חג מגזיני…
Les Ambassadeurs. נברשות ושיש וליווי צמוד לשירותים
יוקרתית ואיכותית: Les Ambassadeurs
אנחנו עוד עלולים להתרגל, אנחנו חוזרים ומזהירים את עצמנו, כשאנחנו פוסעים לתוך האולם המהודר של Les Ambassadeurs, אני בסנדלים גבוהים באופן מגוחך, ביום היחידי הגשום…
נחשו מאיפה היין. Agapé
ארוחה בהפתעה: Agapé / מפריזה
כשקיבלנו חשבון, והאשה בשולחן ליד המשיכה לקבל את המנות שלה בארוחת הטעימות הארוכה, התברר לי שאני מקנאה. זאת תגובה רגשית די משונה. על פי רוב,…
Le Baratin. הלוואי שכל הפריזאים היו שיעתוק של הקהל של לה בראטן
יש פריזאים שמחים: Le Baratin
שלום, חזרנו. אין זמן טוב מזה לחלק בנדיבות את פרטי המסעדה הכי כיפית בפריז של הפריזאים. שמה Le Baratin, היא נמצאת בבלוויל, על התפר שבין…
מבחן מוס השוקולד: שה ז'אנו
שה ז'אנו הוא ביסטרו פרובנסאלי מוערך ואהוב, על ידי תיירים ומקומיים כאחד. אז ככה: הוא אכן מגניב מאוד, הכיכרונת שבו הוא נמצא יפהפיה, כשנכנסים אליו…
Pot de Cuisiner chez Aux Lyonnaise
102 המסעדות הכי טובות בפריז
ראיון עם אלכסנדר לוברנו, מבקר האוכל של מגזין גורמה באירופה, ומחבר "Hungry for Paris", מדריך המסעדות הטובות ביותר בפריז אהה. בדיוק בזמן. הנה לכם איש…