Le Laboratoire: אמנות ופילוסופיה פוגשות תומך נדיב
הלכתי לאכול במעבדה. כמובן שאין כמו בגט וגבינה ויין, לא לשכוח את הפותחן, על פונט נף. אבל במעבדה של דייויד אדוארדס, מפרקים את האוכל, ולא…
סולד שאינם סולד. אמצע אוקטובר בחנות ברו דה ריבולי
סיילים שיצאו משליטה: הבשורות הטובות
סיילים כאן, כמו הואקאנס, הם עניין מהותי, עד כדי שהם מעוגנים בחוק. לפי החוק, יש שתי תקופות רשמיות של סיילים, להלן Soldes, בשנה: בינואר וביולי.…
אופניים קשורות בחצר פנימית ב-rue de Charrone
פריז ואומנות אחזקת האופניים / אור הלר, ישראל
בסוף מה שנשאר זה זוג אופניים. וגם לא אופניים מי יודע מה. אופני הרים בצבע שחור-כחול של חברת ויטאמין שראו ימים טובים יותר ובוודאי תחזוקה…
אי אפשר להחביא את הקרואסון. משקל בכניסה לגני לוקסמבורג
על המשקל / קטנה פריזאית
מטר ממקדונלד'ס, דלוויו ובסטיד אודאון, בכניסה הראשית לגני לוקסמבורג, ממתינים, אחד מכל צד, צמד השוטרים הקשוח ביותר בעיר, זה שגם חיוך וגמגום מתנצל בצרפתית…
פרוסות דקיקות של לימונים בקוקוס
חלומות טעימים / מפריזה
השף יאיר יוספי התמחה אצל גי מרטן ופייר גנייר, אבל את הלהט וההשראה קיבל משאול, איל, וארז וחיים. תפסתי אותו בדיוק כשהוא מסיים לספוג את…
שרב"צ: שינסון בציבור
זאת מסורת עתיקת יומין, וכיף אמיתי ומשחרר להקלע אליה כתייר: שירה בציבור בבר. בבר Cinquante ברחוב לנקרי שליד קנאל סן מרטן ביום ראשון בלילה, היתה…
מבחן מוס השוקולד: שה ז'אנו
שה ז'אנו הוא ביסטרו פרובנסאלי מוערך ואהוב, על ידי תיירים ומקומיים כאחד. אז ככה: הוא אכן מגניב מאוד, הכיכרונת שבו הוא נמצא יפהפיה, כשנכנסים אליו…
גרנד אפיסרי, מחלקת ריבות
בוןבון: לה בון מרשה
בבון מרשה אפשר להתאהב כבר כשנתקלים במודעות של הכלבו היפהפה ורב ההשראה הזה, שמעטרות את כל תחנות המטרו. במקום להשוויץ בסחורה הנהדרת שלהם, הם נותנים…