כל המאמרים המתויגים תחת "trep"

פיקאסו כוכב עליון / מפריזה

יום רביעי, 4 בפברואר, 2009
התור. אחת וחצי בלילה. אפס מעלות. או פחות.

התור. אחת וחצי בלילה. אפס מעלות. או פחות


המבקרים עוטים חגיגיות מתונה וארשת של סקרנות, שביעות רצון וחשיבות, כאילו תופסים את צריכת התרבות שלהם כזכות יסוד שהיא גם חובה אזרחית, משהו כמו ההצבעה בבחירות. ביקור בלילות האחרונים של Picasso et les Maitres בגראנד פאלה


המסיבה הכי שווה בפריז התקיימה בסוף השבוע הזה – וממשיכה להתקיים גם ברגעים אלה ממש – בגראנד פאלה. ולא רק שהצלחנו להכנס אליה, בזכותה גם קיבלנו חיזוק חיובי על הדחיינות הבלתי מטופלת שלנו.

(more…)

היינו: Picasso et les maîtres

יום ראשון, 1 בפברואר, 2009

Picasso et les Maitres. הרבה מהכל

Picasso et les Maitres. המון מהכל

היינו. היה – – –

(more…)

יש פריזאים שמחים: Le Baratin

יום שישי, 16 בינואר, 2009
Le Baratin. הלוואי שכל הפריזאים היו שיעתוק של הקהל של לה בראטן

Le Baratin. הלוואי שכל הפריזאים היו שיעתוק של הקהל של לה בראטן

שלום, חזרנו.

אין זמן טוב מזה לחלק בנדיבות את פרטי המסעדה הכי כיפית בפריז של הפריזאים. שמה Le Baratin, היא נמצאת בבלוויל, על התפר שבין הרובע ה-19 ל-20, ואומרים ששם אוכלים השפים הגדולים ביום החופשי שלהם. אנחנו לא באמת יודעים לזהות את איל שני וחיים כהן המקומיים כשהם משילים את הכובעים הלבנים הגבוהים שלהם וטונות הפאסון, אבל רקל, השפית במסעדה הצפופה, השמחה והספונטנית הזאת, מבשלת אוכל צרפתי בסיסי, פשוט בטיפול חכם ומקורי. האוכל שם לא גאוני אלא פשוט, מוצלח מאוד ומעניין. ויכול להיות שזה, ולא גינונים ופינפונים, בדיוק מה שמתחשק לשפים לעשות ביום האחד בשבוע שבו הם לא מנהלים את פלוגות הבישול שלהם.

(more…)

שרב"צ: שינסון בציבור

יום שלישי, 28 באוקטובר, 2008

זאת מסורת עתיקת יומין, וכיף אמיתי ומשחרר להקלע אליה כתייר: שירה בציבור בבר. בבר Cinquante ברחוב לנקרי שליד קנאל סן מרטן ביום ראשון בלילה, היתה חבורה הטרוגנית לגמרי, שכללה נשים עירוניות ענוגות, גברים בעלי מראה חוואי לעילא וכמה שניהלו את כל העסק ביד רמה, ואין שום דרך אחרת לתאר אותן מלבד מזכירת הקיבוץ אחרי שני בקבוקי בורדו.

(more…)

אחי: L'ami Pierre

יום רביעי, 3 בספטמבר, 2008

 

mon ami pierre

mon ami pierre

 

גילוי הביסטרו הזה שמור לחמי וחמותי, שבאים לבקר אותנו כאן מספיק כדי לאמץ מקום קבוע משלהם. באזור האהוב עלי ברובע ה-11, ליד Faubourg St. Antoine,  Square Trousseau ו-rue Charron המוצלחים, יש רחובצ'יק שחבל לפספס, רחוב יד הזהב, Rue de la Main D'or. יש בו תיאטרון קטן, וחנות יפהפיה של מרצפות שעושה חשק להחליף את הגרניט פורצלן במשהו יותר מיוחד וגם את הביסטרו הזה, הביסטרואי כל כך וידידותי למשתמש, של החבר שלי פייר. 

(more…)

מהז'ה?: maje

יום ראשון, 31 באוגוסט, 2008

 

maje

maje

 

אוהבת אותם הרבה. יש איזה קומבינציה של נשיות פריזאית, מעט ניו יורקית, משהו שהוא מעוצב מספיק כדי להעיז להיות קצת גראנג'י ועדיין מאוד נשי, רומנטי ואף מעט סקסי, ובאופן הפריזאי: בלי להיות חושפני או זול. וזה גם לא מאוד יקר. 

(more…)

ירוק, בקצב ג'ז וילדים: Parc Floral

יום שלישי, 26 באוגוסט, 2008

 

giraffes-en-zoo-vincennes

giraffes-en-zoo-vincennes

 

שני יערות גדולים נמצאים מחוץ לפריז אבל סופחו אליה, והם נהנים כרגע מהשייכות לתחילית המיקוד היוקרתי 75 (המיקוד של פריז הוא 75, ואז 0 ואז מספר הרובע, כך שאם בידיכם כתובת מפורטת, כך אפשר לדעת את מספר הרובע  75001 מציין מקום שנמצא ברובע הראשון, 75012, למשל, מציין את הרובע ה-12). אז יער ונסן, bois de Vincennes נמצא ברובע ה-12.

 

(more…)

שולי שוליים: אוכל ברובע ה-12

יום שלישי, 26 באוגוסט, 2008

 

La Fournee Daugustine Boulangerie

La Fournee Daugustine Boulangerie

 

בצומת המאובקת הזאת של הרחובות Ave. Courteline ו-Boulevarde Soult, ברובע ה-12 עמוק לכיוון הפריפריק, נמכר בפחות מיורו קרואסון שוקולד חמאתי, רך, נימוח, טוב יותר מהרבה פן אה שוקולה שטעמתי כאן. פאן אה שוקולה זה עניין של טעם אישי, והחיפושים עדיין, אבל אם במקרה אתם באזורPorte de Vincennes  (שהוא לא במרחק הליכה מיער ונסן, אל תטעו), תבדקו אותו. 

ה-Boucherie הצמודה אגב, מוכרת בשר של פרות שמנות ויפהפיות מלימוזין, וזה בשר יקר ואיכותי מאוד מאוד. הסטייקים מגיעים כל כך יפים, עטופים בנייר העטיפה, שאנחנו מתמהמהים לצלות אותם.

(more…)