לא רחוק מכיכר בסטיליה הסואנת, נמצא קפה ל'אינדסטרי (Café de l'Industrie). למעשה מדובר בהרבה יותר מקפה, מעין קומפלקס של מקומות משני צדי הכביש של רחוב St. Sabin. מקום אחד משמש בר, מקום אחר כבית קפה או לדרינק של אחה"צ ומקום שלישי הוא חלל גדול של מסעדה. בבית הקפה מגישים קפה טוב, בבר יש לפעמים הופעות ומגישים גם אוכל טוב אבל השווה מכולן היא המסעדה.
ראשית, מדובר בחלל גדול, דבר נדיר במסעדות לא יקרות בעיר. שנית, המסעדה מעוצבת באופן חינני במיוחד. הרבה פריטים שונים ומשונים (מגלשי סקי עתיקים, קרן יער שוויצרית בת שלושה מטרים וכאלה מין) ומגוון תמונות היוצרים ביחד חלל אינטימי ואפילו ביתי, מסוג המקומות שבהם יש לעיניים היכן לטייל כשהשיחה משתתקת. יש גם פינות קטנות שונות בתוך המסעדה, דבר היוצר מיקרו-חללים נחמדים. שלישית, ולשם כך התכנסנו, האוכל. ובכן: התפריט צרפתי מסורתי למדי וטוב מאד, מלווה בתפריט יינות קטן ואיכותי ומבחר קינוחים יפה לעין וטעים לחיך. המנות לא קטנות (לא תתפסו אותנו אומרים 'גדולות') והמחיר סביר. השירות, כמיטב השירות הפריזאי, מזדחל אך מלא כוונות טובות. השולחנות מופרדים זה מזה ומאפשרים מקום לרגליים, ישיבה בנוחות של יותר משלושה אנשים ואפילו, רחמנא ליצלן, מקום שאפשר להביא אליו ילדים בנוחות יחסית.
המקום פתוח מעשר בבקר עד מאוחר בלילה ולכן יכול להתאים לכל צורך, תקציב וחשק. גילינו אותו במקרה ומאז אנחנו מגיעים אליו במכוון והוא בכלל היה שם כבר הרבה מאד זמן. סגור בימי שני.
Café de l'Industrie 16 rue St. Sabin 75011 Paris
