בכל פעם שאנו מבקרים בפריז אנו מתאכסנים באותו מלון, באותו החדר. לחדר מרפסת בצורת "ר", הפונה לכוונים דרום ומזרח. זו נקודת המוצא לכל טיול שלנו…
מקרונים זה לא רק לה דורה או פייר הרמה או לנוטרה (אליל הבית לענייני מקרונים בעת האחרונה), עם כל הכבוד, ויש הרבה כבוד לאלה, יעידו…
בפריז, מערבה מאזור העסקים La Défense, (אזור שהוא case study בפני עצמו), ראיתי ממרחק רב מבנים מוזרים, מגדלים צבעוניים, הצבועים בצבעי הסוואה. ממרחק הבנתי שיש…
הלכתי לאכול במעבדה. כמובן שאין כמו בגט וגבינה ויין, לא לשכוח את הפותחן, על פונט נף. אבל במעבדה של דייויד אדוארדס, מפרקים את האוכל, ולא…
סיילים כאן, כמו הואקאנס, הם עניין מהותי, עד כדי שהם מעוגנים בחוק. לפי החוק, יש שתי תקופות רשמיות של סיילים, להלן Soldes, בשנה: בינואר וביולי.…
בסוף מה שנשאר זה זוג אופניים. וגם לא אופניים מי יודע מה. אופני הרים בצבע שחור-כחול של חברת ויטאמין שראו ימים טובים יותר ובוודאי תחזוקה…
מטר ממקדונלד'ס, דלוויו ובסטיד אודאון, בכניסה הראשית לגני לוקסמבורג, ממתינים, אחד מכל צד, צמד השוטרים הקשוח ביותר בעיר, זה שגם חיוך וגמגום מתנצל בצרפתית…
השף יאיר יוספי התמחה אצל גי מרטן ופייר גנייר, אבל את הלהט וההשראה קיבל משאול, איל, וארז וחיים. תפסתי אותו בדיוק כשהוא מסיים לספוג את…
